وجبات رئيسية , اشهى الاكلات , اكلات عربية , وجبات لذيذة , اجدد الاكلات
طريقة تحضير شرائط المكرونة بالمشروم والكريمة الساخنة
المقادير : كيس مكرونة شرائط – ملعقة زيت زيتون
حبة بصل متوسطة مفروم ناعم – ربع كيلو مشروم صغير
ربع كوب خل أبيض – ثلث كوب كريمة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#213697#post2052615
كوب من الدجاج المسلوق المقطع شرائح خفيفة
ربع كوب جبنة بارميزان أو موتزاريلا مبشورة
ملعقتين بقدونس مفروم خشن
طريقة التحضير
نقوم بسلق المكرونة، ثم نحتفظ بنصف كوب من مياه السلق، ونضع الزيت على النار، ثم يضاف إليها البصل، ونحركها قليلا، وقبل احمرارها يضاف إليها المشروم، ويفضل أن يكون طازجا وليس معلبا، ويترك قليلا، ثم نضيف إليه الخل والكريمة والحليب، وبعد الغليان نتركه على نار هادئة، ونضيف إليه الدجاج، ويقلب حتى يختلط جيدا، ثم نضيف المكرونة والجبن والبقدونس ومياه المكرونة، ونقوم بتقليبها على نار هادئة، مع إضافة الملح المطلوب وتقدم ساخنة.