طريقة تحضير سبانخ باللحمة المفرومة 2024.

اطباق رئيسية سبانخ باللحمة المفرومة،طريقة
سبانخ باللحمة المفرومة،مكونات سبانخ باللحمة المفرومة

” سورية برس ” : سبانخ باللحمة و الرز
المدة 45 دقيقة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#220172#post2060339
الوجبة 5 اشخاص
المقادير :

2 كغ سبانخ
1/2 كغ لحمة خشنة
200 غ بصل مقطع جوانح
1/2 كوب زيت زيتون
2 ملعقة زبدة او سمنة
4 حص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
بهار أبيض
1/2 كوب عصير ليمون او 1 ملعقة ملح ليمون او 1/4 كوب حامض حصرم

طريقة التحضير :

تنزع الأوراق الصفراء من السبانخ ثم يغسل جيداً ويصفى .
يقطع السبانخ خشناً ثم يغسل مرة أخرى بالماء ويصفى .
يوضع الزيت و الزبدة في قدر الطهي على نار متوسطة ثم نضيف البصل و الثوم ونحرك لمدة 5 دقائق .
نضيف اللحمة ونتابع التحريك حتى استواء اللحمة .
نضيف السبانخ المقطع ونحرك الخليط لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر .
عند الاستواء نضيف عصير الليمون ونحرك .
يسكب السبانخ ويقدم ساخناً مع الرز .