معجنات عربية ، معجنات سعودية ، معجنات كويتية سعودية خليجية ، مقبلات سلطات
طريقة تحضير ساندويتش اللحم المفروم
المقادير : ورق شفاف أو ورق زبد6 قطع
خبز أبيض 6 رغيف
لحم مفروم مطهي مسبقاً كيلو
صينية ذات حواف منخفضة
زبد لورباك 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
– يفتح رغيف الخبز من الجانب فتحةً صغيرةً، ويحشى باللحم المفروم البارد.
– تدهن الورقة الشفافة بقليلٍ من الزبد من الداخل.
– يلف رغيف الخبز المحشو بالورقة المدهونة، ويدهن أيضاً من الخارج بالزبد.
– تكرر هذه العملية مع بقية الأرغفة أو حتى نفاذ كمية اللحم.
– ترص أرغفة الخبز باللحم المفروم في صينية، وتزج في الفرن على درجة حرارة هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة تقريباً.
– تقدم سندويشات اللحم المفروم ساخنةً مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.
– تدهن الورقة الشفافة بقليلٍ من الزبد من الداخل.
– يلف رغيف الخبز المحشو بالورقة المدهونة، ويدهن أيضاً من الخارج بالزبد.
– تكرر هذه العملية مع بقية الأرغفة أو حتى نفاذ كمية اللحم.
– ترص أرغفة الخبز باللحم المفروم في صينية، وتزج في الفرن على درجة حرارة هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة تقريباً.
– تقدم سندويشات اللحم المفروم ساخنةً مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.