مرحبااااااااااا احبااااااااااابى
جبتلكم اليوم طريقة عمل بلح البحر بالكريمة
المقادير
ليمون طازج ,0.25 كوب
بلح البحر طازج ومنظف,0.50 كيلو
بصل مفروم ,3 حبات
ثوم مفصوص,5 حبات
زنجبيل مفروم ناعم , ملعقة
كرفس مفروم ناعم , عود
ماء ,5 أكواب
دقيق , ملعقة
زبدة , ملعقة
فلفل أبيض , حسب الرغبة
زيت زيتون ,0.25 كوب
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
كريمة طبخ ,0.25 كوب
طريقة التحضير
– يوضع الوعاء على النار ثم يضاف الزيت والبصل والثوم وتقلب جميع المواد من وقت لآخر.
– يضاف الزنجبيل والكرفس مع بلح البحر مع الاستمرار بالتحريك لمدة 5 دقائق.
– يضاف الملح والماء ويترك الوعاء حتى يغلي ثم تطهى الشوربة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
– بعدها يضاف الدقيق الممزوج بالزبدة ويحرك المزيج حتى يتجانس.
– تطفأ النار وتضاف التوابل والكريمة والليمون.
– تقدم شوربة بلح البحر ساخنة الى جانب الخبز الايطالي.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#221707#post2062235