طريقة تحضير المكرونة الميكس

طريقة تحضير المكرونة الميكس

• 2 كيس معكرونة شرايط أو سباجيتى
• فلفل ألوان (حسب الرغبة)
• 2 صدر دجاجة مسلوق
• 2 حبة طماطم
• 8 حبات فطر
• زيتون أسمر
• بقدونس طازج
• جبن بارميزان مبشور
• 1 فص ثوم

طريقة تحضير المكرونة الميكس

• صلصة المعكرونة:
• 1 لتر حليب
• 1 لتر مرق دجاج
• 6 ملاعق دقيق
• 2 فص حبهان (هيل)
• ملح وفلفل أسود
• 6 ملعقة زبدة

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#214552#post2053659
طريقة تحضير المكرونة الميكس

1. نسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة (ماء مغلي مع القليل من الزيت والملح)
2. نقطع الفلفل الالوان ونضعه جانبا
3. نقطع صدور الدجاج ونضعها جانباً
4. نشوح الفطر مع فص ثوم وزبدة حتى ينضج
5. نضع الزبدة على النار ونضيف الدقيق
6. ثم نضع اللبن مع التقليب المستمر ثم مرق الدجاج مع التقليب حتى تثخن
7. نخلط المكونات جميعاً مع المعكرونة ونضع الصلصة عليها
8. نرش عليها البارميزان والبقدونس

طريقة تحضير المكرونة الميكس