تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة تحضير الريش البتلو بالبهارات الشهية

طريقة تحضير الريش البتلو بالبهارات الشهية 2024.

  • بواسطة

اكلات عربية , اصناف جديدة , اطباق متنوعة , اجدد الاكلات , اكلات شهية

طريقة تحضير الريش البتلو بالبهارات الشهية

المقادير : ملح و فلفل
2 ملعقة صغيرة زعتر
8 قطعة لحم بتلو – ريش
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة – – أو زيت زيتون
3-4 ملعقة كبيرة خل أحمر – خل تفاح أو عنب أو بلسمى
1 فرع روزماري- حصا لبان – مقطف
طريقة التحضير

يسخن الزيت فى طاسة على نار متوسطة عالية وتضاف الريش وتترك حتى يتحمر الجانب السفلى. تقلب الريش على الجانب الآخر.
يضاف الملح والفلفل والزعتر والروزمارى فوق قطع اللحم. تخفض النار وتترك حتى ينضج اللحم ثم يتحمر الجانب الآخر. ترفع الريش من الطاسة وتوضع فى طبق التقديم.
تزود النار ويضاف الخل ليمتزج مع القطع المتبقية من تحمير الريش. يترك ليغلى لمدة دقيقة ثم يسكب على الريش فى طبق التقديم. يقدم فورا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.