مطبخ الخليج ، المطبخ الخليجي، طبخات خليجية ، اكلات خليجية ، مطبخ العالم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#193072#post2027573
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#193072#post2027573
طريقة تحضير البيض المسلوق على شكل ارانب
المقادير
4 بيضات.
قطع جبنة بيضاء.
كبش قرنفل.
كرفس أبيض اللون.
عيدان قرفة رفيعة أو جزر.
الطريقة
1-نسلق البيض في ماء بارد مدة 10 دقائق منذ بدء غليان الماء ثم نبردها ونضعها في الثلاجة مدة ساعة.
2-نقشر البيض مع الاحتفاظ على البيض سليما ونقطع شريحة من الأسفل بشكل أفقي حتى نستطيع إيقاف البيضة.
3-باستخدام عود خشبي نثبت قطعة جبنة بيضاء عند أسفل البيضة لصنع الذيل.
4-لصنع العينين ندخل عودين من كبش القرنفل على الجهة العلوية ومن الأمام وقطع بيضوية من الكرفس لصنع الآذان ونثبتها بجرح أطراف البيضة من الجوانب العلوية بطرف سكين.
5-لصنع الشوارب ندخل تحت العينين عيدان القرفة الرفيعة أو شرائح رفيعة من الجزر وذلك حسب الرغبة.