تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة تحضير البامية بالكارى والفطر

طريقة تحضير البامية بالكارى والفطر 2024.

  • بواسطة

مأكولات صحية , اشهى الاكلات , اجدد الاكلات , اصناف متجددة , لانقاص الوزن

طريقة تحضير البامية بالكارى والفطر


المكونات

نصف كيلو فطر(مشروم)

ربع كيلو بامية

نصف كيلو طماطم معلبة

٤ فص ثوم

١ ملعقة صغيرة زنجبيل

٣ ثمرات فلفل حامي أحمر

ربع كوب ماء

١ ملعقة صغيرة زيت

١ ملعقة صغيرة بذور كزبرة

١ ملعقة صغيرة بذور كمون

٢ حبة هيل (حبهان)

١ ملعقة صغيرة كركم

٢ ملعقة صغيرة أوراق كزبرة (مقطع)

الأرز الأبيض المطبوخ –ليقدم مع الكاري

طريقة التحضير

يوضع الثوم و الزنجيل و الفلفل الأحمر و 3 ملاعق من الماء في الخلاط الكهربائي.
و تمزج المكونات في الخلاط حتى تصبح مثل البودرة.
يسخن الزيت في مقلاة و تضاف بذور الكزبرة و بذور الكمون و بذور الهيل و الكركم.
تضاف الطماطم و الماء و الفطر و البامية و يقلب حتى الغليان.
ثم تخفض درجة الحرارة و يترك حتي الغليان لمدة 5 إلى 10 دقائق.
يترك الخليط على النار حتى تصبح البامية طرية الملمس.
تخلط البامية مع أوراق الكزبرة المقطعة.

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#208991#post2047250


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.