طريقة تحضير الارز بالبسلة و المكسرات
طريقة تحضير الارز بالبسلة و المكسرات
المقادير
لحم مفروم _ بازلاء مجمدة _ مكسرات محمصة _ شوية زبيب _ كمية من الرز *واللي بالصورة كاسين = مكيالين * _ ملح فلفل .. وزيت
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#187515#post2018615
طريقة تحضير الارز بالبسلة و المكسرات
الطريقة:
نسخن الزيت في القدر .. نحط اللحم المفروم ونحمره لين ينضج وتنشف ميّّته
طريقة تحضير الارز بالبسلة و المكسرات
نظيف البازلا وملح والفلفل الاسود المطحون
طريقة تحضير الارز بالبسلة و المكسرات
وفي هالاثناء نكون سلقنا الرز *مشخول بالطريقة العادية ملح وماي وشوية بهارات صحيحة "هيل عود دارسين شوية مسمار" * ونحط نص كمية الرز في قاع القدر
طريقة تحضير الارز بالبسلة و المكسرات
وبعدها طبقة اللحم والبازلاء
طريقة تحضير الارز بالبسلة و المكسرات
وطبقة الزبيب المحمص والمكسرات المحمصة
نرجع نضيف الطبقة الثانية من باقي الرز ونحط عليه قطع زبدة ونغطي القدر ونخلية على نار هادية 20 دقيقة
وقدمية بالشكل اللي تحبيــــــن