طريقة بقلاوة الفستق اللبنانية بالصور 2024.

طريقة بقلاوة الفستق اللبنانية بالصور





المقادير
المقادير:
صفار بيضتين
225 جرام زبدة
1كوب حليب بحرارة الغرفة
1ملعقة شاي بيكنج بودر
2 1/2 كوب دقيق أو أكثر حسب حاجة العجين
صفار بيضة لدهن الوجه
الحشوة :
بياض بيضتين
1كوب سكر
1 ملعقة شاي قرفة
1كوب جوز أو فستق حلبي مفروم
رشة كبش قرنفل حسب الرغبة
الحشوة:
– اخفقي البياض مع السكر قليلا ثم أضيفي باقي المقادير.
طريقة التحضير
– اخلطي مقادير العجينة مع بعضهاحتى الحصول على عجينة .
– اصنعي منها ثلاث كرات واتركيها لترتاح مدة 30 دقيقة.
– ادهني صينية فرن قياس 34- 38 سم بالزيت.
– افردي كرة فوق سطح مرشوش بالدقيق للحصول على دائرة بحجم الصينية وضعيها في الصينية.
– رشي فوقها نصف كمية الحشوة.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#231918#post2074911
– افردي الكرة الثانية وابسطيها فوق الحشوة السابقة ثم رشي فوقها باقي الحشوة.
– افردي أخيرا الكرة الثالثة وضعيها فوق الحشوة وادهني الوجه بصفار بيضة.
– قطعي الرقاقات في الصينية إلى مربعات.
– حمريها في الفرن الساخن مسبقا.