طريقة عمل الشيش طاووك , اطباق عربية , اسهل طريقة لعمل الشيش طاووك , وصفات جديدة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#247154#post2093786
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#247154#post2093786
مرحبـــــــاااا ,, و أهلـــــين بكل المتواجدين بمنتدانا الغالي
أحب أقدم لكم اليوم طريقة الشيش طاووك سهل ولذيذ بالخطوات
أتمنى تعجبكم
تحيـــــــاتي للجميع
المقادير:
صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة، 8 قطع.
صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة، 8 قطع.
لتحضير التتبيلة:
ثوم مهروس، 10 حبات.
زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة .
خل، 2 ملعقة كبيرة .
لبن زبادي، 4 ملعقة كبيرة.
بابريكا، 1 ملعقة صغيرة.
فلفل أسود، 1/2 ملعقة صغيرة
ملح، 1/2 ملعقة صغيرة.
ماسترد (خردل)، 2 ملعقة كبيرة.
أوريغانو، 1 ملعقة كبيرة.
كتشاب، 2 ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير:
– لتحضير التتبيلة: نضع الثوم المهروس وزيت الزيتون والخل والخردل والكاتشاب في وعاء، .
– نضيف اللبن الزبادي والبابريكا والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والأوريغانو.
– نخلط المكونات جيداً ثم نضع قطع الدجاج ونخلطها حتى تتغلف بالكامل و نترك الدجاج منقوعاً طوال الليل .
– ندخل قطع الطاووق في أسياخ خشبية ونشويها في صينية مدهونة بالزيت في فرن محمى جيداً.
– نقلب الاسياخ بين الحين والآخر حتى تنضج تماماً. دون ترك الدجاج يجف كثيراً.
– نقدم الشيش طاووق إلى جانب طبق من الأرز والطحينة، وبالهنا والشفا.
وااااو الشيش طاووك لذيذ جدا بحبه
والطريقة روعة
يسلموااا