مراحب كيف الحال اقدم لكم
طريقة اعداد طبق السمك الفيليه المحمر بالتوابل
طريقة اعداد طبق السمك الفيليه المحمر بالتوابل
المقادير:
بيضة مخفوقة.
زيت عباد شمس للقلي.
نصف كوب طحين.
ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مطحون.
ملعقتان كبيرتان كزبرة مطحونة.
ملعقتان كبيرتان كمون مطحون.
ملعقتان كبيرتان كاري.
1 كجم سمك فيليه.
ملح وفلفل (للتذوق).
أربع ملاعق كبيرة عصير ليمون.
التحضير:
طريقة اعداد طبق السمك الفيليه المحمر بالتوابل
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#188232#post2019939
أضيفي إلى مزيج الطحين حوالي ثلاثة أرباع كوب ماء والبيضة وقلبي جيدا حتى يمتزج الخليط، واتركيه جانبا عشر دقائق.
سخني الزيت جدا، ثم اغمسي السمك فى مزيج الطحين حتى يغطى جيدا وضعيه فى الزيت حتى يصبح لونه بني مائلا إلى الذهبي.
جففي السمك باستخدام محارم المطبخ وقدميه فورا.
و بالهنا و الشفا……………