طريقة اعداد الكبدة المشوية بطريقة سهلة ولذيذة
طريقة كبدة مشوية لذيذة جداً
طريقة اعداد الكبدة المشوية بطريقة سهلة ولذيذة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#212069#post2050675
المقادير
كبدة شرائح – بصلة متوسطة – 3 فصوص ثوم – فلفلة خضرا – ملح – فلفل اسود –
شطة – كركم – بهارات – بابريكا – خل – ليمون – 3 ملاعق زيت كبيرة
الطريقة
طريقة اعداد الكبدة المشوية بطريقة سهلة ولذيذة
نضع فى الخلاط كل المقادير ماعدا الليمون والكبدة طبعا ونخلطهم حتى يصبح مثل
الصوص يضاف بعد ذلك على الكبدة ثم نعصر ليمونة وتترك فى الثلاجة لمدة ساعة
كلما زادت المدة كانت النتيجة افضل
نحضر بعد ذلك المقلاة ونضع شرائح الكبدة حتى يتشرب الصوص وتتحمر الكبدة يمكن
اضافة زيت اذا احتاج
وحتى تكتسب الكبدة رائحة الشوي …
نحضر قطعة فحم ونولعها على النار حتى تحمر نضعها بداخل المقلاة وعليها حبة زيت
صغيرين ونغطى بسرعة وشوفى بعد كده الريحة والطعم
قدميها مع سلطة ومكرونة
طريقة اعداد الكبدة المشوية بطريقة سهلة ولذيذة