طريقة اعداد اقراص اللحم على الطريقة السورية 2024.

مراحب عساكم بخير

اقدم لكم طريقة صنع اقرا اللحم


طريقة اعداد اقراص اللحم على الطريقة السورية



طريقة اعداد اقراص اللحم على الطريقة السورية


المقادير:
لحم مفروم ناعم مع البصل والريحان والثوم – بهارات وملح وفلفل اسمر- بقسماط- 2 ,3 بيضات وقليل من الماء – فستق حلبي مجروش ناعم – زيت نباتي
الطريقة ومعلومات:
يفرم لحم الغنم مع الريحان والثوم ويضاف له القرفة والملح والفلفل وبهارات مشكلة ثم البقسماط والبيض المخفوق وقليل من الماء ويعجن جيدآ ثم تفرد بالشوبك علي نايلون وتلف بالنايلون ونضعها في البراد نصف ساعة وبعد ذلك نفردها مرة اخري بالشوبك ونخلط الفستق مع بياض بيضة مخفوقة جيدآ ونفردها علي عجينة اللحم ونلفها رول مثل عجينة السويسرول تمامآثم نضعها في البراد نصف ساعة اخري ثم توضع في مقلاة فيها زيت غزير حتي تتحمر وبعد ذلك نضيف كوب ماء بعد ان نسكب كمية من الزيت عنها حتي النضوج ثم تقطع دوائر وتؤكل ساخنة او باردة


الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#183431#post2012463

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Scroll to Top