اتمنى يعجبكم
ستيك بالمشروم والخضار السوتية
المقادير:
2 شرائح ستيك بقري
1 بصله مقطعه شرائح
ثوم
مشروم
ملح – فلفل
خل البلسمك "كميه قليله"
صوص الستيك
صويا صوص
الطريقه :
افردي الستيك وتبليه بالملح والفلفل على الجهتين
ضعي مقدار من الزيت في المقلاه
ويوضع في المقلاه 2-3 دقيقه لكل جهه
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#160564#post1963916
اضيفي (الدقيق + الصويا صوص + الخل البلسمك + وصوص الستيك) و قلبيها واضيفي المشروم
وذوبي مكعب ماجي في ربع كوب ماء ساخن واضيفيه لبقية المقادير
وبعدين رجعي الستيك في الصينيه اللي عملتي فيها الصوص وحطي فوقها كميه من الصوص وغطيه ودخليه الفرن لمدة 20 دقيقه
سوري هذي الخطوتين نسيت اصورها <<<<<<< حديثة عهد بالتصوير اوعدكم بالتحسن
خلال هالوقت خلينا نسوي البطاطس المهروسه Mashed Potato
المقادير:
زبده – ثوم – بطاطس مقشره ومسلوقه – كريمة خفق – اوريجانو – ملح
اهم شي في البطاطس المهروسه انها تكون بيضاء عشان كذا اتأكدي انك تقشرينها قبل السلق وتأكدي انك تهرسينها كويييييس علشان تكون هشه مافيها اي كلاكيع
الطريقه:
اسلقي البطاطس بعد تقشيرها
وبعدين اهرسيها مررره كويس
حطي كريمة الخفق على النار واضيفي لهاالزبده وحطي عليها الثوم البودره والملح وقلبيهم
واذا بدأ يسخن اضيفي له البطاطس المهروسه والاريجانو وهذا هوه القوام المناسب للتقديم
وكملوا معاي علشان نوصل للخضار سوتيه
المقادير:
جزر – كوسا – بطاطس – زهره – طماطم حجم صغير (طبعا الخضار حسب رغبتك بروكلي او غيرها)
زيت زيتون
ملح – اوريجانو
اولا اسلقي الخضار على البخار سواء على الجهاز الخاص او في قدر وحطي فوقه منخل حجمه مناسب وغطيه بقصدير بحيث ماتسمحين للبخار بالخروج قدر الامكان
ضعي زيت الزيتون في مقلاه وقلبي الخضار عليه
اضيفي الملح والاريجانو وحبات الطماطم بس خليها في اخر شي علشان ما تذبل
وهذا هوه الشكل النهائي للوجبه بالهنا والعافيه
يمي مره اموووووووووووت في هالوجبه طبق يرضي جميع الاذواق واذا زوجك او احد افراد العائله مايستغني عن الرز اضيفي رز ابيض للطبق
منقول لخاطر عيونكم