طبق دجاج بالزيتون
طريقة طبق دجاج بالزيتون ،تحضير طبق دجاج بالزيتون ،اعداد طبق دجاج بالزيتون
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
طبق دجاج بالزيتون
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#226482#post2068169
المقادير:
8 قطع من الدجاج
1 ملعقة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة متوسطة تقطع شرائح رفيعة
2 فص ثوم مفرى
1 ملعقة كبيرة صنوبر
2 ثمرة فلفل حار يقطع شرائح رفيعة
3 ثمرة طماطم تقشر وتقطع شرائح
1 كوب مرقة دجاج
اعواد من الريحان الاخضر
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود
الطريقة:
< يعفر الدجاج بالدقيق ويسخن الزيت فى طاسة تحمير ويشوح الدجاج على مراحل حتى ينتهى المقدار ويخرج الدجاج على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية
< فى نفس الطاسة يحمر البصل والثوم والصنوبر والفلفل الحار ويقلب المقدار حتى يذبل البصل يضاف الطاطم والمرق الى المقدار وصلصة الطماطم والريحان والزيتون
< يضاف الدجاج الى المقدار ويترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة او حتى تمام نضج الدجاج
< يقدم الدجاج ساخنا مع ارز مفلفل وسلاطة خضراء.