طريقة عمل صينية الكوسا , اكلات عربية , وصفات جديدة , اكلات لرمضان
![]()
السلام عليكم
اقدم لكم اليوم
صينية الكوسا باللحمة المفرومة لرمضان
اتمنى تعجبكم
المقادير:
2كيلو كوسا
نصف كيلو لحمة مفر ومة ناعمة
جوز –فستق — جرزة بقدونس
زيت للقلي
طحينة
طريقة التحضير
اولا: يحفر الكوسا وينتزع اللب فقط
ثم تحمس اللحمة ويضاف اليها الجوز والفستق والبقدونس المفروم
ثم تصف في وعاء الطبخ ويضاف اليها الماء والملح وتوضع على النار لمدة ربع ساعة ثم تاخذ مرقة الكوسا وتذوب بها الطحينة ونضعها فوق الكوسا
ملاحظة :
ويمكن تقديم طبق من الارز بجانبها