السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخوتي في الله
اقترح عليكم اليوم طبقا سهل التحضيرو حلو المداق(بنين باللهجة الجزائرية) وهو غير مكلف ايضا.
المقادير:
500غ كبد دجاج(او كبد الديك الرومي)
10فصوص ثوم(او اكثر)مفرومة ناعما
حبتين طماطم حمراء
3ملاعق كبيرة زيت نباتي
ورقة غار
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة ضغيرة فلفل اسود
ورقة غار
فلفل حار او حلو(حبة واحدة)
طريقة التحضير:
نضع الزيت في المقلاة ليسخن قليلا، وفي نفس الوقت نقوم بتقطيع الكبد الى مكعبات صغيرة الحجم(من1 الى1.5 سم) ونضيفها الى الزيت ونتركها تقلى على نار متوسطة لمدة5 دقائق مع التحريك. نضيف الثوم المفروم ناعما الى المقلاة ونترك على النار حتى يبدا الثوم والكبد في الاحمرار. نضيف الطماطم وورقة الغار والملح والفلفل الاسود ويبقى الجميع على النار الى ان تدهب الرغوة عن الطماطم. في الاخير نقطع الفلفل الحلو شرائح ونضيفه الى المقلاة(ان استعملت الفلفل الحار فلا تقطعه بل ضع الحبة كما هي) وبعد3 الى 4 دقائق نطفىء النار ، ونقدمه في صحن لائق. .
ومأكول الهنا
اختكم اسحار من الجزائر
لا اله الا الله
اخوتي في الله
اقترح عليكم اليوم طبقا سهل التحضيرو حلو المداق(بنين باللهجة الجزائرية) وهو غير مكلف ايضا.
المقادير:
500غ كبد دجاج(او كبد الديك الرومي)
10فصوص ثوم(او اكثر)مفرومة ناعما
حبتين طماطم حمراء
3ملاعق كبيرة زيت نباتي
ورقة غار
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة ضغيرة فلفل اسود
ورقة غار
فلفل حار او حلو(حبة واحدة)
طريقة التحضير:
نضع الزيت في المقلاة ليسخن قليلا، وفي نفس الوقت نقوم بتقطيع الكبد الى مكعبات صغيرة الحجم(من1 الى1.5 سم) ونضيفها الى الزيت ونتركها تقلى على نار متوسطة لمدة5 دقائق مع التحريك. نضيف الثوم المفروم ناعما الى المقلاة ونترك على النار حتى يبدا الثوم والكبد في الاحمرار. نضيف الطماطم وورقة الغار والملح والفلفل الاسود ويبقى الجميع على النار الى ان تدهب الرغوة عن الطماطم. في الاخير نقطع الفلفل الحلو شرائح ونضيفه الى المقلاة(ان استعملت الفلفل الحار فلا تقطعه بل ضع الحبة كما هي) وبعد3 الى 4 دقائق نطفىء النار ، ونقدمه في صحن لائق. .
ومأكول الهنا
اختكم اسحار من الجزائر
لا اله الا الله
اختي اسحار
تسلمين على الموضوع
بس ياليت تغرين الخط
لان مواضح زين k14
وتقبلي تحيتي
الف شكر اختي اسحار
بجربها بكره انشالله لان مافيه وقت الان
شكرا وسلامي لأهل الجزائر
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غاليتي اسحار حياك الله وبارك فيك
تسلم ايدينك على هذا الطبق اللذيذ
والف شكر على مجهودك
وحيا الله اهل الجزائر ومليون مراحب
تقبلي تحيتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غاليتي اسحار حياك الله وبارك فيك
تسلم ايدينك على هذا الطبق اللذيذ
والف شكر على مجهودك
وحيا الله اهل الجزائر ومليون مراحب
تقبلي تحيتي
اسحار
اشكرج على الطبخه
الله يعطيج العافيه
تقبلي مني الف تحيه