طريقة عمل صدور دجاج بالصلصة دايت .. اكلة شهية للريجيم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#158167#post1956982
المقادير:
صدور دجاج مخلية من الجلد و العظم .
زيت زيتون .
بصله مفرومة ناعما .
ملعقه من السكر البني .
عصير طماطم طازج .
صلصة جاهزه.
نعناع جاف مفروك ناعما .
كرفس مفروم.
طريقة التحضير :
1- يسخن قليل من زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، و يحمر البصل المفروم و يضاف إليه السكر البني مع التقليب، ثم يُضاف عصير الطماطم و الصلصة والنعناع الجاف و الكرفس مع التقليب الجيد، ثم تُترك على نار هادئة إلى أن تبدأ الصلصة في الغليان، ثم تُترك جانباً حتى تبرد قليلاً .
2-نفرش ورق فويل بالصاج وندهنه بالفرشه نقطتين زيت زيتون وترص عليه صدور الدجاج، ثم تغطى الصدور بالصلصة اللى جهزناها.
3- يوضع في فرن حرارته 180ْ حتى تنضج صدور الدجاج، و يُمكن إشعال النار العلوية (الشواية) آخر خمس دقائق حتى يحمر سطحها.
4-تقدم مع سلطة زبادى او سلطة خضروات +عيش سن أو ارز بسمتى
و بالهنا والشفا.