شوربة سهلة، شوربة مغذية، شوربة سهلة التحضير
ااقدم لكل اعضاء وزوار الخليج الكرام
شوربة لذيذة شوربة الزهرة بالصور
اتمنى ان تنال رضاكم
شوربة لذيذة شوربة الزهرة بالصور
لتحضير شوربة الزهرة، يلزم توفير المقادير التالية:
نصف كوب كريمة طازجة
أربعة أكواب ونصف مرق دجاج
ملعقتين كبيرتين زبدة غير مملحة
أربعة ملاعق كبيرة زيت نباتي
حبتين ثوم مفروم ناعم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#220530#post2060757
حبة كبيرة بصل مفروم ناعم
جوزة الطيب
ملعقة صغيرة كمون
نصف كيلو زهرة
نصف كوب جبنة بارميزان
بقدونس للتزيين
جبنة بارميزان للتزيين
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• ضعي الزبدة والزيت النباتي معاً في مقلاةٍ عميقةٍ مع البصل والثوم وقلبيهم على نارٍ هادئةٍ مع إضافة القليل من الملح إليهم وباقي البهارات بإستثناء الكمون إلى أن يكتسبوا اللون الذهبي الفاتح.
• أضيفي حبات الزهرة ومرق الدجاج إلى البصل والثوم وأتركي المزيج يُطهى على نارٍ هادئة لمدة 35 دقيقة.
• أضيفي جبنة البارميزان للشوربة ثم إطحني مكونات شوربة الزهرة بواسطة الخلاط الكهربائي.
• أسكبي شوربة الزهرة في صحون التقديم وزينيها بالبقدونس والكمون وجبنة البارميزان وقدِّميها ساخنةً على مائدتكِ وتمتعي بمذاقها اللذيذ.