شوربات سهلة شوربة الجزر والبطاطس والكاري
شوربة الجزر والبطاطس والكاري
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#246777#post2093307
بالخطوات،كيفية اعداد شوربة الجزر والبطاطس والكاري
،طريقة صنع شوربة الجزر والبطاطس والكاري
مرحبا كيف حالكم
اقدم لكم طريقة جديدة لصنع شوربة الجزر والبطاطس والكاري
اتمنى ان تعجبكم
شوربات سهلة شوربة الجزر والبطاطس والكاري
المقادير:
ـ ملعقة زيت زيتون.
ـ 3 ملاعق زبد.
ـ بصلة مفرومة ناعما.
ـ فص ثوم مفروم.
ـ حبة بطاطس مفرومة.
ـ كيلو جزر أبيض مفروم.
ـ ملعقتان من بودرة الكاري.
ـ لتر ونصف اللتر من مرق الخضر.
ـ ربع لتر حليب كامل الدسم.
ـ ملح وفلفل أسود مطحون.
طريقة التحضير:
1 ـ حمي الزيت والزبد في المقلاة، ثم اقلي فيهما البصل والثوم لمدة أربع دقائق. أضيفي البطاطس واستمري في الطبخ لمدة خمس دقائق إضافية.
2 ـ أضيفي بعد ذلك قطع الجزر الأبيض، وبعد مرور خمس دقائق أضيفي الكاري، ثم المرق واتركي المقادير حتى تغلي.
3 ـ خففي درجة حرارة الفرن، واستمري في الطبخ لمدة نصف ساعة، ثم امزجي المقادير في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
4 ـ ضعيها من جديد في الحلة، ثم اضيفي إليها الحليب والملح والفلفل الأسود، واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين قبل تقديمها للضيوف.
صحتين.