شوربات رمضان طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة
طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة،مقادير شوربة الفطر بالكريمة،تحضير شوربة الفطر بالكريمة
7 أكواب مرق دجاج خال من الدسم
كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
كيلو فطر طازج
كوب جزر مقطّع إلى مكعبات
3/2 كرفس مقطّع إلى مكعبات
كوبان بصل مفروم
3 فصوص ثوم مهروس
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
6 ملاعق كبيرة كريمة قليل الدسم
ربع كوب بقدونس طازج مفروم
طريقة التحضير:
– يسخن الزيت في قدر على حرارة مرتفعة ثم يضاف البصل والجزر والكرافس ويترك المزيج حتى ينضج الخضار مع التقليب من وقت إلى آخر.
– تخفف النار ثم يضاف الفطر والثوم وتقلب المكونات لحوالى 8 دقائق.
– تسكب مرق الدجاج والماء ثم الملح والفلفل الأسود ويترك المزيج حتى يغلي على حرارة متوسطة.
– عند الغليان، تخفف النار ويغطى القدر ويترك لحوالى 25 دقيقة.
– يرفع القدر عن النار ويترك جانباً لحوالى 5 دقائق حتى يبرد، ويصفى منه بعض قطع الفطر.
– يهرس الحساء او الشوربة تدريجياً في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#235081#post2078671
– أعيدي الحساء إلى القدر ثم يضاف إليه الكريمة وبعض قطع الفطر المصفاه سابقاً ويترك لحوالى 5 دقائق على النار.
– تقدم الشوربة ساخنة على سفرتك بعد أن تزيني وجهها بالبقدونس المفروم.
طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة،مقادير شوربة الفطر بالكريمة،تحضير شوربة الفطر بالكريمة
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
شوربات رمضان طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة
المكونات والمقادير:
7 أكواب مرق دجاج خال من الدسم
كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
كيلو فطر طازج
كوب جزر مقطّع إلى مكعبات
3/2 كرفس مقطّع إلى مكعبات
كوبان بصل مفروم
3 فصوص ثوم مهروس
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
6 ملاعق كبيرة كريمة قليل الدسم
ربع كوب بقدونس طازج مفروم
طريقة التحضير:
– يسخن الزيت في قدر على حرارة مرتفعة ثم يضاف البصل والجزر والكرافس ويترك المزيج حتى ينضج الخضار مع التقليب من وقت إلى آخر.
– تخفف النار ثم يضاف الفطر والثوم وتقلب المكونات لحوالى 8 دقائق.
– تسكب مرق الدجاج والماء ثم الملح والفلفل الأسود ويترك المزيج حتى يغلي على حرارة متوسطة.
– عند الغليان، تخفف النار ويغطى القدر ويترك لحوالى 25 دقيقة.
– يرفع القدر عن النار ويترك جانباً لحوالى 5 دقائق حتى يبرد، ويصفى منه بعض قطع الفطر.
– يهرس الحساء او الشوربة تدريجياً في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#235081#post2078671
– أعيدي الحساء إلى القدر ثم يضاف إليه الكريمة وبعض قطع الفطر المصفاه سابقاً ويترك لحوالى 5 دقائق على النار.
– تقدم الشوربة ساخنة على سفرتك بعد أن تزيني وجهها بالبقدونس المفروم.