المقادير
صدر دجاج مشوياً على «الغريل»
نصف حبة من الخس المفروم إلى قطع متوسطة
كوب من «التوست» المقطّع إلى دوائر ومحمّص في الفرن
ربع كوب من جبنة «البارميزان» parmesan المبشورة
——————————-
لإعداد الصلصة:
نصف كوب من الزبدة
ملعقة من الكريما الطازجة
ملعقتان من الخردل
فص من الثوم
ربع بيضة مسلوقة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#152808#post1943491
رشة فلفل أبيض
ربع ملعقة من جبنة «البارميزان» parmesan المطحونة ناعماً
ملح حسب الذوق
———————————-
طريقة التحضير
ضعي الخس في طبق التقديم.
بعدها، قطّعي الدجاج بشكل مربّعات، وضعيه فوق الخس.
رشّي الجبن فوق الدجاج، ووزّعي «التوست» على الجوانب.
——————————-
لتحضير الصلصة:
افرمي الثوم في الخلاط الكهربائي مع البيض المسلوق.
ثم، أضيفي بقية المقادير واخلطيها جيداً.
ضعي الصلصة في وعاء وقدّميها إلى جانب السلطة.
ملاحظة: لا تخلطي الصلصة مع السلطة في الطبق عينه حتى لا يذبل الخس.
الله يعطيكي العافية