المقادير :
– فواكه طازجة منوعة غالبا ما تكون استوائية
(كيوى – مانجو – بابايا – اناناس – تين – موز – عنب احمر – تفاح )
– كرات جوز الهند (جوز الهند مخلوط بحليب مركز)
– كريمة (حسب الرغبة)
– عصير اناناس طازج.
الطريقة :
– تغسل الفواكه ويقشر منها ما يحتاج الى تقشير وتقطع مع مراعاة البعد الجمالى .
– ترص فى طبق التقديم ولا تضاف اليها الكريمة بل تقدم منفصلة .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#40167#post466285
– بالنسبة الى كريات جوز الهند ، يقسم جوز الهند المبشور الى جزئين متساويين ، يزج أحدهما فى صينية مدهونة بالزبد النباتى فى فرن حار حتى يتحمص ويصير لونه بنيا محمرا ،
والقسم الثانى منه يترك أبيض ، يخلط كل لون منهما ينصف كمية الحليب المركز والمحلى ويضاف اليها ربع ملعقة بيكنج باودر ، ويشكل على هيئة كريات متوسطة ترص فى صينية ثم توضع فى فرن لمدة سبق دقائق وتقدم دافئة مع سلطة الفاكهة والكريمة معهما يقدم عصير الأناناس الطازج .
هلا همسة ود
تسلم ايدك على السلطة الحلوة
الف شكر يا غالية
ننتظر جديدك دائما
وتسلمين على الاكله
شكرا على هذه السلة الرائعة من الفواكه
تسلم ايديك على هذه السلطة المفيدة
ودمت بحفظ الله
ماننحرم من تواصلكم العسل
ارقى التحايا …