السلام عليكم
جبت لكم اليوم
سلطة البطيخ بالجبنة الفيتا من اشهي السلطات
سلطة البطيخ من السلطات المطلوبه خاصة في شهر رمضان ، حيث يحتوي البطيخ على كثير من المياه كما أنه يرطب الجسم هذا بالإضافه إلى أن البطيخ غني بفيتامين ( سي ) ..
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#240299#post2084603
المقادير
ـ بصلة صغيره حمراء مقطعة شرائح رفيعة
ـ عصير 2 ليمون
ـ بطيخ مقطع مكعبات
ـ جبنه فيتا مقطعة مكعبات
ـ بقدونس مفروم
ـ نعناع مفروم
ـ نصف كوب زيتون أسود
ـ قليل من زيت الزيتون
الطريقة
ـ ينقع البصل في عصير الليمون ربع ساعة .
ـ يمزج البطيخ بالجبنة في وعاء عميق برفق .
ـ يخلط النعناع مع البقدونس .
ـ يضاف البصل إلى خليط الأعشاب ويقلبون جيدا ثم يضاف الزيتون والزيت ثم يضافون إلى خليط البطيخ والجبنة ويقلبون برفق .
ـ تقدم في طبق مسطح مع عيش محمص .
ملحوظة : يفضل خلط (الجبنة والبطيخ) بتحريك الوعاء وليس بالملعقة ، كما أنه ممكن الإستغناء عن البصل لمن لا يحبونه
