مرحبا بكل اعضاء وزوار الخليج الكرام
سلطات لذيذةسلطة الشمندر بالحمص اللبنانية
![]()
سلطات لذيذةسلطة الشمندر بالحمص اللبنانية
المكونات:
– 2 حبة الشمندر (البنجر) مسلوق.
– 1 كوب حمص مسلوق.
– 2 فص ثوم.
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
– ½ ملعقة صغيرة ملح.
– ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون (شطة).
– حبات من الجوز للتزيين.
سلطات لذيذةسلطة الشمندر بالحمص اللبنانية
الطريقة:
1- يغسل الشمندر جيداً ويسلق فى كمية من الماء، ثم يقشر ويقطع إلى شرائح كبيرة.
2- توضع شرائح الشمندر فى وعاء الكبة، ويضاف إليها الحمص وفصوص الثوم والزيت والملح والفلفل الحار.
3- تخفق جميع المكونات على سرعة عالية فى الكبة حتى تصبح مزيجاً أحمر اللون ناعماً ومتوسط الليونة.
4- يسكب الخليط الشمندر والحمص فى صحن التقديم، ويزين بحبات الجوز والأعشاب، ويقدم مع شرائح اللحم أو الدجاج المشوية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#215838#post2055172
سلطات لذيذةسلطة الشمندر بالحمص اللبنانية