المقادير :
– نصف كيلو رقاق
– 300 جرام لحم مفروم
– شوربة لحم ساخنة
– سمن
– ملح
– فلفل
– بصلة
– ملعقة صلصة طماطم
– 300 جرام لحم مفروم
– شوربة لحم ساخنة
– سمن
– ملح
– فلفل
– بصلة
– ملعقة صلصة طماطم
الطريقة :
نعصج اللحم المفروم بالبصل والفلفل والملح والصلصة ونتركه جانباً
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#108112#post1609623
ندهن الصينية بالسمن أو الزبد أو الزيت حسب الرغبة
نقوم بتطرية الرقاق بالمرق ونضعه بالصينية
و نكرر العملية أربع أو خمس مرات أو نقسم مقدار الرقاق لنصفين حسب المتاح ورغبتك ، ثم نضع اللحم المفروم المعصج
و نكمل باقي مقدار الرقاق ، و ندهن الوجه كمية بسيطة من السمن
و يدخل فرن ساخن ثم نقلل عليه النار ، وإليكِ الشكل النهائي
و ننتظر حتي يهدأ قليلاً و يبرد ثم نبدأ في تقطيعه
سبحان ربى الاعلى .. سبحان ربى العظيم
تحفه شكلها لذيذه
تسلم الايادي
الف شكر
تسلمين للمرور إحساااااااااااااااااااس،،،
تحياتي لج،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
واااااااااااو طبق رووعه ولذيذ
مشكوووره قلبووو
مشكوووره قلبووو