اطباق عالمية , اكلات عالمية , وجبات شهية , اصناف منوعة
المقادير
طريقة عمل دجاج بسوس الصينى
المقادير
دجاجه ( كيلو ) مقطعه قطع صغيره و *****ة الجلد
2 فص ثوم مهروس
قليل من الملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#159723#post1961646
نصف ملعقة كبيرة كمون ناعم
نصف عصير ليمونه كبيره
4 ملاعق كبيرة صويا سوس
1 ملعقة كبيرة ماجي سوس
بصله كبيره شرايح
جزره كبيره شرايح
فليفله شرايح
الطريقة
– اغسلي الدجاج ثم ادعكيه بالثوم و الكمون و الفلفل الاسود .
– رتبي قطع الدجاج بحيث يكون اللحم من الاسفل والعظم من الاعلى حتى يمتص الخلطه .
– اضيفي الصويا سوس و الماجي سوس و الليمون ,
– أخيراً اضيفي الجزر و البصل و الفليفله ثم دعي الدجاج بالثلاجه لمدة يوم كامل مع تغطيته بالقصدير .
– ضعي الدجاج في صينية في الفرن لمدة ساعه و نصف حتى ينضج و يبقى معه القليل من السوس , و يقدم .