||ஃ خــبـــز الـنان الـهـندي ஃ|| 2024.

::: :::

::: :::

:

المقادير:

4 أكواب دقيق .

1 ملعقة شاي ملح .

1 ملعقة شاي سكر .

2 ملعقة شاي خميرة جافة .

2 ملعقة طعام زبادي .

4 ملاعق طعام زبدة أو سمن .

2 فص ثوم مهروس ( اختياري ) .

1 كوب حليب دافىء .

الطريقة :
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#67309#post1000726

اخلطي الخميرة مع السكر والحليب في اناء صغير ، غطيه واتركيه جانبا لمدة 20 دقيقة .

اخلطي الدقيق مع الملح وانخليه .

اصنعي حفرة في وسط الدقيق ، وضعي في وسط الحفرة 2 ملعقة طعام زبدةوالزبادي وخليط الخميرة .

اخلطيه جيدا ثم اعجنيه على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح عجينة ناعمة .

ضعي العجينة في اناء كبير ممسوح بالزيت ثم غطيه بفوطة نظيفة وضعيه جانبا في مكان دافىء لمدة 3 – 4 ساعات أو حتى يتضاعف حجمها .

ثم اعجنيها مرة أخرى لمدة دقيقتان . اتركي العجينة مرة أخرى جانبا حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى

قسمي العجينة الى 6 قطع ثم رققي كل قطعة بيديك وصفيه في صحن فرن ممسوح بالزيت واتركيه جانبا حتى يتضاعف حجمه .

اخلطي 2 ملعقة طعام من الزبدة المذابة مع الثوم وامسحي به قطع الخبز .

أدخليه الفرن بدرجة لمدة 5 – 8 دقائق أو حتى يحمر الخبز ويصبح ذهبيا .

قدميه ساخنا بعد مسحه بالزبدة قليلا مرة أخرى .

::: :::

::: :::

كل الاحساس

عليج السلام ورحمة الله وبركاته

يم يم يمي

سلمتي قلبووو

تحيتي لج

خبز رائع تسلم يمينك

أحب الأكلات الهنديه

باجربه :::::::::: في زوجي

أساور

عســـــوله

هلا فيج

الله يعافيج يالغاليه تسلمين يارب

مشكورهـ على مرورج الروعه

دمتي بحب

مشكوووووووووووووووووووووره حبيبتي وربي يعطيكي الف عافيه ماقصرتي

مع تحياتي
جنة المشاعر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Scroll to Top