::: ::: ::: ::: :
المقادير:
4 أكواب دقيق . 1 ملعقة شاي ملح . 1 ملعقة شاي سكر . 2 ملعقة شاي خميرة جافة . 2 ملعقة طعام زبادي . 4 ملاعق طعام زبدة أو سمن . 2 فص ثوم مهروس ( اختياري ) . 1 كوب حليب دافىء . الطريقة : اخلطي الخميرة مع السكر والحليب في اناء صغير ، غطيه واتركيه جانبا لمدة 20 دقيقة . اخلطي الدقيق مع الملح وانخليه . اصنعي حفرة في وسط الدقيق ، وضعي في وسط الحفرة 2 ملعقة طعام زبدةوالزبادي وخليط الخميرة . اخلطيه جيدا ثم اعجنيه على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح عجينة ناعمة . ضعي العجينة في اناء كبير ممسوح بالزيت ثم غطيه بفوطة نظيفة وضعيه جانبا في مكان دافىء لمدة 3 – 4 ساعات أو حتى يتضاعف حجمها . ثم اعجنيها مرة أخرى لمدة دقيقتان . اتركي العجينة مرة أخرى جانبا حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى قسمي العجينة الى 6 قطع ثم رققي كل قطعة بيديك وصفيه في صحن فرن ممسوح بالزيت واتركيه جانبا حتى يتضاعف حجمه . اخلطي 2 ملعقة طعام من الزبدة المذابة مع الثوم وامسحي به قطع الخبز . أدخليه الفرن بدرجة لمدة 5 – 8 دقائق أو حتى يحمر الخبز ويصبح ذهبيا . قدميه ساخنا بعد مسحه بالزبدة قليلا مرة أخرى . ::: ::: ::: ::: |
||
كل الاحساس
عليج السلام ورحمة الله وبركاته
يم يم يمي
سلمتي قلبووو
تحيتي لج
أحب الأكلات الهنديه
باجربه :::::::::: في زوجي
أساور
هلا فيج
الله يعافيج يالغاليه تسلمين يارب
مشكورهـ على مرورج الروعه
دمتي بحب
مع تحياتي
جنة المشاعر