خطوات ومقادير اعداد المربى بالفراولة 2024.

خطوات ومقادير اعداد المربى بالفراولة


المكونات:
– 1 كيلو فراولة طازجة.
– ½ كيلو سكر.
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

خطوات ومقادير اعداد المربى بالفراولة


الطريقة:
1- تغسل الفراولة الطازجة جيداً بالماء الجارى، وتترك فى المصفاة لدقائق، ثم تقطع أعناقها الورقية.
2- فى وعاء كبير، يرص ثلث كمية الفراولة وينثر عليها ثلث كمية السكر، ثم تكرر العملية بالتناوب حتى تنتهى كمية الفراولة والسكر.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#204716#post2042027
3- يترك الوعاء فى البراد لمدة ساعتين على الأقل.
4- تُخرج الفراولة من البراد وتسكب فى طنجرة كبيرة، وتترك على نار خفيفة مع الإستمرار فى التقليب ونزع الريم كلما ظهر.
5- عندما يغلظ السائل يضاف عصير الليمون، ويترك الخليط على النار حتى يتم نضج حبات الفراولة تماماً، دون الإفراط فى نضجها.
6- تترك المربى لتبرد، ثم تعبأ فى أوعية زجاجية جافة ونظيفة، ويحكم إغلاقها ويمكن حفظها بالبراد لمدة طويلة.