مراحب اقدم لكم خطوات مصورة لتحضير الارز البخاري
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
خطوات مصورة لتحضير الارز البخاري بالمقادير
خطوات مصورة لتحضير الارز البخاري بالمقادير
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#183157#post2012102
المقادير :
بصل مفروم – جزر مبشور- طماطم مقطع شرائح – زبيب – ملح
بهارات ( فلفل أسود – كمون – هيل ) – معجون طماطم – قرون فلفل حار
الطريقة :
خطوات مصورة لتحضير الارز البخاري بالمقادير
نحمر البصل حتى يبدأ يذبل نضيف الجزر المبشور ونبقي كمية قليلة من الجزر المبشور لاستخدامها لاحقاً ونحركهم معاً حتى يبدأ يتحمر البصل والجزر
خطوات مصورة لتحضير الارز البخاري بالمقادير
نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والكمون والفلفل الأسود والهيل
خطوات مصورة لتحضير الارز البخاري بالمقادير
![]()
ونحرك حتى تتسبك الصلصة نضيف الماء ثم الدجاج ونغطي القدر حتى الاستواء
نرفع الدجاج من المرق ويوضع في صينية ونحمره في الفرن
خطوات مصورة لتحضير الارز البخاري بالمقادير
![]()
نوزن المرق ونضع الرز والفلفل ونضيف الجزر والزبيب بدون تحريكه ونغطي القدر حتى
يستوي الرز وينشف ماؤه ويترك جانباً حتى يتسبك
خطوات مصورة لتحضير الارز البخاري بالمقادير
نغرف الرز في طبق التقديم ونضع الدجاج بعد تحميره
