خطوات عمل ايس كريم القرفة, طريقة عمل ايس كريم القرفة
![]()
![]()
![]()
![]()
خطوات عمل ايس كريم القرفة, طريقة عمل ايس كريم القرفة
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#156115#post1950789
طريقة عمل آيس كريم القرفة
* المقادير:
صفار بيضة واحدة (يمكن الاتغناء عنها)
1/2 كوب سكر
1-2 ملعقة صغيرة من القرفة
1 كوب كريمة (نصف دسم)
1 كوب كريمة كريمة كاملة الدسم
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
صفار بيضة واحدة (يمكن الاتغناء عنها)
1/2 كوب سكر
1-2 ملعقة صغيرة من القرفة
1 كوب كريمة (نصف دسم)
1 كوب كريمة كريمة كاملة الدسم
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات عمل ايس كريم القرفة, طريقة عمل ايس كريم القرفة
* الطريقة:
– يخفق صفار البيض (عند الاستخدام).
– يضاف لصفار البيضة السكر و1/2 كوب من الكريمة نصف دسم (فى حالة عدم استخدام صفار البيضة يخلط السكر و1/2 كوب الكريمة فى إناء مع الخفق الجيد).
– يرفع الخليط فوق نار منخفضة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام قليلاً.
– يخفق الخليط المطهى فوق النار مع باقى المكونات المتبقية.
– يترك الخليط ليهدأ قليلاً ويوضع فى الفريزر من 1-2 ساعة أو حتى يتجمد الآيس كريم.
– يخفق صفار البيض (عند الاستخدام).
– يضاف لصفار البيضة السكر و1/2 كوب من الكريمة نصف دسم (فى حالة عدم استخدام صفار البيضة يخلط السكر و1/2 كوب الكريمة فى إناء مع الخفق الجيد).
– يرفع الخليط فوق نار منخفضة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام قليلاً.
– يخفق الخليط المطهى فوق النار مع باقى المكونات المتبقية.
– يترك الخليط ليهدأ قليلاً ويوضع فى الفريزر من 1-2 ساعة أو حتى يتجمد الآيس كريم.
يسلمووووووووووووو