خطوات تحضير بطاطس محشوة بالكفتة
المكونات: ½ كغ من البطاطس
¼ كغ من الكفتة
2 حبة بصل متوسطة
1 كوب من شوربة الدجاج أو اللحم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#192234#post2026295
ملح
فلفل أسود
زنجبيل جاف
الطريقة :
قشري البطاطس و قوريها.
وفى زيت غزير اقليها حتى يصفر لونها ثم ضعيها على ورق ماص.
أبرشي البصل وتبلي الكفتة بالملح والفلفل والزنجبيل.
ضعي الكل في مقلاة مع قيليل من الزيت و اتركي الكفتة لتنضج .
عند نضوج الكفتة اتركيها لتبرد قليلا واحشي بها البطاطس.
رصي البطاطس في صينية و اسكبي عليها كوب الشوربة وضعيها في الفرن حتى يحمر وجهها.