خبز بالقرع بعين الجمل, طريقة عمل الخبز بالقرع بعين الجمل
المقادير:
-1 3/4 كوب دقيق.
-1 1/2 كوب سكر.
-1/2 كوب زيت ذرة.
-ملعقة كبيرة بيكنج صودا.
-1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
-1/2 ملعقة جوزة الطيب.
-كوب قرع مهروس.
-1/3 كوب ماء.
-1/2 كوب عين جمل.
-بيضتان.
خبز بالقرع بعين الجمل, طريقة عمل الخبز بالقرع بعين الجمل
الطريقة:
-يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-يخفق البيض مع السكر جيداً فى وعاء عميق ثم يضاف الزيت مع الإستمرار فى الخفق حتى تتداخل المكونات.
-يخلط الدقيق مع بقية المواد الجافة ثم يضاف إلى خليط البيض والسكر بالتبادل مع القرع والماء ثم يضاف عين الجمل ويقلب الخليط حتى تخطلت جميع المكونات.
-يصب الخليط فى قالب الفرن المستطيل بطول 18 سم مدهون بقليل من الزيت ثم يخبز فى الفرن الساخن لمدة 35 دقيقة.
يترك الخبز فى القالب بعد الإنتهاء من خبزه لمدة 10 دقائق ثم يقلب على الرف السلك حتى يبرد تماماً.
-يقطع الخبز إلى شرائح مثل التوست ويقدم مع المربى والزبدة
خبز بالقرع بعين الجمل, طريقة عمل الخبز بالقرع بعين الجمل
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#155055#post1948301