حلى سهل طريقة عمل فطيرة اللوزن والفستق
مقادير فطيرة اللوزن والفستق،تحضير فطيرة اللوزن والفستق،كيفيةعمل فطيرة اللوزن والفستق
اسعد الله اوقاتكم بالخير
اقدم لكم
موضوع متمنية ان ينال رضاكم
حلى سهل طريقة عمل فطيرة اللوزن والفستق
المقادير
عجينة الباف باستري الجاهزة , علبة
لوز مطحون ,3 كوب
زبيب ,0.5 كوب
مشمش مجفف ,0.5 كوب
سكر , كوب
فانيليا ,0.5 ملعقة صغيرة
طحين , كوب
صفار بيض , حبة
مربى مشمش ,3 ملعقة كبيرة
ثمار مشمش ,3 حبة
فستق مطحون , للزينة
طريقة التحضير
– ينقع المشمش المجفف في الماء لمدة نصف ساعة ثم يقطع.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#235094#post2078684
– ينثر الدقيق (الطحين) على الطاولة المعدة لصنع الحلوى وتحضر عجينة مستطيلة الشكل طولها 35 الى 38 سم وعرضها 15 سم.
– تقطع خطوط بعرض 1.5 سم على جانبي العجينة.
– يمزج السكر مع اللوز والزبيب والمشمش المقطع والفانيلا.
– يبسط المزيج في وسط العجينة وتطوى جوانبها بحيث تتشابك على شكل ضفائر.
– تمسح صينية للخبز غير قابلة للالتصاق بالماء.
– تبسط العجينة في الصينية ويدهن وجهها بصفار البيض.
– تخبز العجينة في فرن محمى مسبقا الى حرارة 375 درجة فهرنهايت لفترة 15 دقيقة.
– من ثم تخفض حرارة الفرن الى 350 درجة فهرنهايت وتبقى العجينة داخل الفرن الى أن تصبح منتفخة وذهبية اللون.
– تترك الفطيرة في الفرن المغلق لفترة 20 الى 25 دقيقة.
– بعدها تخرج الفطيرة من الفرن ويدهن سطحها بمربى المشمش، ومن ثم ينثر عليها الفستق المطحون وتزين بقطع المشمش.