حلويات سهلة الفشار بالكراميل اللذيذ
طريقة عمل الفشار بالكراميل، كيفية صنع الفشار بالكراميل، حلا خفيف
اقدم لكل اعضاء وزوار الخليج الكرام هذه الوصفة
حلويات سهلة الفشار بالكراميل اللذيذ
اتمنى ان تعجبكم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#221558#post2062077
طريقة تحضير فشار الكراميل
ولتحضير فشار بالكراميل، نحتاج المقادير التالية:
1.50 ملعقة بيكربونات الصودا "لتحضير الكراميل".
3 ملاعق زبدة "لتحضير الكراميل".
كوب ماء "لتحضير الكراميل".
3 أكواب سكر "لتحضير الكراميل".
0.50 كوب ذرة.
3 ملاعق طعام زيت ذرة أو زيت نباتي.
1.50 ملعقة متوسطة ملح "لتحضير الكراميل".
أما طريقة تحضير الفشار بالكراميل:
• يدهن صحن عميق بزيت نباتي وتدهن ملعقتي تحريك بزيت نباتي أيضاً لوضع الفشار فور تحضيره فيه.
• توضع ملاعق الزيت النباتي الثلاث في قدر عميق على النار ومجرد خروج فقاعات صغيرة حول حبة الفشار توضع جميع حبّات الفشار الكوب ويغطى القدر مع التحريك المستمر للقدر يميناً ويساراً.
• تطفأ النار بعد توقف صوت فرقعة الفشار، ليوضع في الصحن العميق المدهون بالزيت.
• تحضر صينية مدهونة بالزيت ليوضع فيها الفشار والكراميل بعد خلطهما معاً.
• ملاحظة: يوضع الزيت على ملعقة التحريك وفي الصحن العميق وعلى الصينية حتى لا يلتصق الكراميل بالسطح الملامس له.
ولتحضير الكراميل:
• يوضع السكر والماء والزبدة والملح في قدر عميق على النار ويترك على النار بعد الغليان حتى يصبح لونه لون الكراميل ثم يوضع القدر على صينية وتضاف كربونات الصودا.
• يضاف الكراميل على الفشار وبالملعقتين المدهونتين بالزيت يقلب الفشار بالكراميل حتى يغطي الكراميل جميع الفشار.