اقدم لكم
حلويات اجنبية طريقة تحضير فطيرة التفاح بطريقة ماكدونالدز
حلويات اجنبية طريقة تحضير فطيرة التفاح بطريقة ماكدونالدز
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#217549#post2057188
تفاح مقطع مكعبات لعمل الحشوة,2 حبة
بيكنج باودر ,0.50 ملعقة صغيرة
زيت نباتي ,0.25 كوب
بيض ,2 بيضة
نشا , ملعقة صغيرة
ماء للعجن, كوب
ملح , رشة
دقيق ,0.50 كوب
قرفة , حسب الرغبة
سكر مطحون, كوب
عصير تفاح لعمل الحشوة, كوب
نشا لعمل الحشوة,2 ملعقة صغيرة
حلويات اجنبية طريقة تحضير فطيرة التفاح بطريقة ماكدونالدز
طريقة التحضير
– نخلط مكونات العجينة (البيض, الزيت النباتي, البيكنج باودر, النشا, الملح, الدقيق, الماء) بشكلٍ جيدٍ
– ندعك العجينة جيداً, ثم نتركها لترتاح وتختمر
– نقطع العجينة إلى دوائرٍ متوسطة الحجم
لعمل الحشوة:
– نضع ثلاث أرباع كوب عصير التفاح في قدرٍ مع السكر, على نارٍ متوسطة الحرارة
– نذوب النشا فيما تبقى من العصير
– نضيف مزيج النشا والعصير لعصير التفاح المغلي
– نحرك المزيج جيداً, حتى يصبح ثقيلاً ومتماسكاً
– نضيف القرفة ومكعبات التفاح ونستمر بالتحريك
– نترك المزيج حتى يبرد
– نأخذ كل قطعةٍ من العجينة ونحشيها بقليلٍ من الحشوة
– نقلي الفطائر المحشوة بزيتٍ ساخنٍ
– نزين الفطائر بالسكر المطحون, ثم نقدمها ساخنةً