تورتيلا السبانخ
وهي أكلة أسبانية مشهورة وسريعة لعشاء خفيف
المقادير
كوب سبانخ مسلوق في ماء مملح ومصفي جيدا من الماء
2 بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية
6 بيض
ملح وبهار
الطريقة
نمزج كل المقادير ونصبها في مقلاة تيفال ولما تستوي من تحت ونقلبها الى ان تتحمر من الجهتين
وبالهنــــــــــا والشفــــــــــــــا