تعلمي تحضير أكلة البوريك التركية اللذيذة 2024
![]()
![]()
تعلمي تحضير أكلة البوريك التركية اللذيذة 2024
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#219630#post2059672
تعلمي تحضير أكلة البوريك التركية اللذيذة 2024
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#219630#post2059672
أصل الوصفة: وصفة تركية
وقت التحضير: 25 دقيقة
وقت الطبخ: 45 دقيقة
7 رقاقات عجينة الفيلو
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
0.5 كوب حليب سائل
2 بيضة
رشة ملح
للحشو:
250 غرام لحم مفروم
1 بصلة وسط، مقطعة صغير جدا
1 فليفلة، بدون العروق والبذور مقطعة صغير جدا
2 طماطم وسط، بدون البذور مقطعة صغير
1 ملعقة صغيره ملح
1- لتحضير الحشوة، في مقلاة على نار متوسطة نضع اللحم المفروم، الملح، الفلفل الاسود والبصل ونقلبهم معاً لمدة 3 دقائق، نضيف الفليفلة والطماطم ونقلب لمدة 7 دقائق اضافية ثم
نضع الحشوة جانباً كي تبرد.2
2- لتحضير البوريك، في وعاء عميق نخلط زيت الزيتون والبيض والحليب جيدا معا وسوف نستعمل هذا الخليط للدهن بين رقاقات الفيلو.3
3- نحضر صينية بايركس للفرن وندهنها بقليل من الزيت ثم نضع رقاقة من عجينة الفيلو ندهنها بالخليط ثم نفرد عليها قليلا من الحشوة ونغطيها برقاقة ثانية.