تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » تحضير فطيرة السمك الحارة ،مقادير فطيرة السمك الحارة،فطيرة السمك

تحضير فطيرة السمك الحارة ،مقادير فطيرة السمك الحارة،فطيرة السمك 2024.



تحضير فطيرة السمك الحارة ،مقادير فطيرة السمك الحارة،فطيرة السمك

المقادير:

* 3 كوب دقيق

* ربع كوب حليب طازج

* 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

* 5 ملعقة كبيرة زيت

* نصف ملعقة صغيرة ملح

مقادير الحشو :

* 1 كوب و نصف سمك هامور مطبوخ

* 1 ثمره بصل مفرومة

* نصف كول بقدونس مفروم

* نصف كوب كزبرة مفرومة

* 3 ملعقة كبيرة حليب

* 1 ملعقة صغيرة ملح

* 1 ملعقة صغيرة قرفه

* نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#142160#post1905552
طريقة التحضير:

* أولاً يتم خلط الدقيق و البيكينج باودر و الملح ثم ينخل الخليط جيدا

* يضاف الزيت الي الخليط و يعجن جيدا ثم يضاف اليه الحليب بقدر الحاجة و يعجن حتي تتكون عجينة متماسكة القوام

* ثم يجهز سطح و يرش عليه قليل من الدقيق

* ثم يتم فرد عجينة فطيرة سمك الهامور جيدا ثم تترك حتي ترتاح لمده 10 دقائق وأثناء ذلك يتم خلط جميع مكونات الحشو في قدر عميق

* ثم تضاف حشوة سمك الهامور الي عجينة الفطيرة المجهزة

* ثم تطوي عجينة فطيرة سمك الهامور حتي تتشكل علي شكل اسطواني

* تجهز صينية للفرن و تدهن بقليل من الزيت

* ثم تقطع فطيرة سمك الهامور الي شرائح و توضع الشرائح في الصينية المجهزة

* تدخل الصينية المجهزة الي فرن مرتفع الحراره لمده 30 دقيقه او حتى النضج وصحتين

يعطيك العافيه

ع هل الوصفه اللذيذه

دمت بخير

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.