تحضير الكفتة المشوية،طبق الكفتة المشوية اللبنانية،مقادير الكفة على الفحم وطريقة تحضيره ا
الكفتة المشوية
الكفتة على الفحم على الطريقة اللبنانية
المقادير :
كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم
الطريقة :
ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم
أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية
تحضير الكفتة المشوية،طبق الكفتة المشوية اللبنانية،مقادير الكفة على الفحم وطريقة تحضيرها
بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#145836#post1917456
ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك
واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة
احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكفتة
تحضير الكفتة المشوية،طبق الكفتة المشوية اللبنانية،مقادير الكفة على الفحم وطريقة تحضيرها
أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي
اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق
تحضير الكفتة المشوية،طبق الكفتة المشوية اللبنانية،مقادير الكفة على الفحم وطريقة تحضيرها
جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكفتةعند قراب الاستواء
تحضير الكفتة المشوية،طبق الكفتة المشوية اللبنانية،مقادير الكفة على الفحم وطريقة تحضيرها
قدمي الكفتة في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض
تحضير الكفتة المشوية،طبق الكفتة المشوية اللبنانية،مقادير الكفة على الفحم وطريقة تحضيرها
عيني شقية
يالبيييييييييييييييييييييييييه
مشهية جدا وبتفتح النفس
عيني ..عيني عليك باردة
يم يمي
شكلها لذيذه
مشكوره