بيتي فور دايت, طريقة عمل بيتي فور صحي و غير دسم للرجيم
المقادير
3/4 كيلو زبدة لينة
ربع كيلو سكر بودرة
3 بيض
1 كيلو دقيق
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
3 ملعقة كبيرة كاكاو لتلوين العجين
مكسرات للتزيين
شيكولاتة خام سائلة على حمام ماء للتزيين
الطريقة
– تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة
والبيض و الفانيليا ويُخفق الخليط جيداً.
– يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد
حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة
ممكن كمية الدقيق تقل او تكثر قليلا حسب العجينة ونوع الدقيق
وتُترك لترتاح حوالى نصف ساعة في الثلاجة .
– يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#155190#post1948586
– يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة
البتي فور الخاصة و يُشكل بأشكال مختلفة مثل
بيتي فور دايت, طريقة عمل بيتي فور صحي و غير دسم للرجيم
بيتي فور دايت, طريقة عمل بيتي فور صحي و غير دسم للرجيم
و يُزيَن بوضع حبة لمكسرات في وسطه.
– ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية
لمدة 20- 25 دقيقة.
– يُترك ليبرد و يُزين حسب الرغبة .
وهذه بعض اشكال التزين
بيتي فور دايت, طريقة عمل بيتي فور صحي و غير دسم للرجيم
بيتي فور دايت, طريقة عمل بيتي فور صحي و غير دسم للرجيم
ارجو ان تلتزموا بالمقادير ولكن الدقيق قابل للزيادة او النقصان
صدقونى هذة المقادير وبعض هذه الاشكال بالضبط
