المقادير:
– 1-2 كوب خالي الدسم من القشدة الحامضة.
– 1-2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
– 1-8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– خبز البيتا أو أي نوع من الخبز الايطالي مثل خبز البوبولي.
– 2 حبة متوسطة من الطماطم (شرائح رقيقة)
– 1-2 كوب من قلوب الخرشوف (منقوعة في الماء)، تخرج و تقتطع لأجزاء.
– 1-2 كوب من أوراق السبانخ الطازجة المقطعة.
– 6 شرائح من المخلل اليوناني البيبرونسيني مع إزالة البذور.
– 6 من زيتون كالاماتا اليوناني، (مع إزالة النواة و تقطيعه بشكل دائري)
– 1-3 كوب من جبن فيتا (مهروسة).
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#136011#post1884989
طريقة الإعداد:
1- قومي بتسخين الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
2- اخلطي القشدة الحامضة مع الريحان والفلفل ووزعيهم على سطح البيتا.
3- ضعي الطماطم وقلوب الخرشوف والسبانخ و المخلل اليوناني البيبرونسيني والزيتون.
4- رشي جبنة الفيتا على السطح.
5- ثم اخبزيها في الفرن على ورق الكعك لمدة 14-18 دقيقة أو حتى تملئها الحرارة..
تشكراتي لك زهرتنا