****** بـــــط بالتفاح ******

* المقادير:

بطة تزن 2 كيلو
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة توابل
1/2 ملعقة صغيرة زبد
3 ملاعق صغيرة شرائح بصل
5 أعواد كرفس مقطع إلى أجزاء صغيرة
3 أكواب تفاح (مقشر ومقطع إلى أجزاء صغيرة)
3 أكواب كسارة خبز
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

* الطريقة:

– تغسل البطة جيداً، ثم تتبل بالملح والفلفل والتوابل من الداخل والخارج.
– يصهر الزبد فى إناء فوق نار متوسطة الحرارة، ثم يشوح الكرفس والبصل فى الزبد.
– فى إناء آخر متوسط الحجم تخلط قطع التفاح مع كسارة الخبز مع إضافة القليل من الماء إليهما.
– يدفأ الفرن لدرجة حرارة 175 درجة مئوية.
– يحشى تجويف البطة بالتفاح وكسارة الخبز، ويدهن الجلد الخارجى بالزيت ثم توضع البطة فى صينية لخبزها فى الفرن.
– تقدم البطة وهى ساخنة بعد تمام نضجها.

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.

	* الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#43809#post523842 القيمة الغذائية/المقدار: السعرات الحرارية = 477 إجمالى الدهون = 22.3 جرام الكوليسترول = 122 ملجم الصوديوم = 1059 ملجم إجمالى الكربوهيدرات = 39.2 جرام الألياف = 5.4 جرام البروتينات = 30.2 جرام