الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#199737#post2036030
.
لإعداد بسبوسة بالشوكولاتة، نحتاج المقادير التالية:
2 حبة جالكسي سادة للتزين.
ملعقة كبيرة بيكنج بوردر.
ملعقة كبيرة كاكاو.
ملعقة كبيرة نسكافيه.
كوب سكر.
1.50 كوب جوز الهند.
1.50 كوب سميد.
0.50 كوب قشطة.
0.25 كوب زيت.
ملعقة صغيرة فانيليا.
3 بيضات.
علبة حليب مكثف محلى للتزين.
أما طريقة تحضير بسبوسة بالشوكولاتة:
– نخفق البيض والزيت والقشطة والسكر والكاكاو والنسكافيه جيداً حتى يذوب السكر.
– نضيف السميد وجوز الهند والبيكنج باودر والفانيليا إلى الخليط ونخفقهم بشكل جيد، حتى نحس أن جميع المكونات قد تجانست.
– نحمي الفرن على درجة 180.
– ندهن الصينية التي سنضع الخليط بها بقليل من الطحينية.
– نضع الخليط بالصينية ونضعها بالفرن.
– نخرج الصينية من الفرن بعد استوائها.
– نضع عليها الحليب المكثّف المحلّى.
– نبرش حبة من الجالكسي على وجه البسبوسة ونتركها حتى تبرد.
– نبرش الجالكسي على البسبوسة بعد أن تبرد.