السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شورية كويكر**************************************************
**********************
المقادير:
5 ملاعق كبيرة من كويكر (شوفان)
1 كيس من شوربة ماجي
1 مكعب ماجي
1 علبة ذرة
1 علبة صغيرة مشروم مقطع
نصف لتر من الماء
**************************************************
**********************
الطريقة:
-يوضع شوفان في الماء و يوضع على النار
-استمري في التحريك حتى الغليان
-أضيفي شوربة ماجي على الخليط و استمري في التحريك
-ثم اضيفي المشروم و الذره و مكعب ماجي و حركي الخيلط لمدة5 دقائق
قدميها ساخنة
و بالهناء والشفاء
حمام محشي
**************************************************
**********************
المقادير:
حمام ( عدد 4 )
1 كوب ارز مصري
2 كوب بصل
فلفل اسود
ملح
دارسين
هيل ناعم
كمون
مكعب ماجي
ورق غار
هيل حب
**************************************************
**********************
الطريقة:
– يخلط كوب الارز مع كوب بصل ويضاف 2 ملعقه صغيره ملح + فلفل اسود + دارسين+ كمون + هيل ناعم .
– ثم يحشى الحمام ويخيط .
– يوضع قليل من الدهن في القدر ثم يضاف نصف كوب بصل حتى يصفر ثم يضاف الحمام المحشي ويوضع على حراره هادئة .
– ويضاف هيل حب + مكعب ماجي + ورق غار+ زعفران + فلفل اسود يترك ساعه حتى ينضج .
قطايف بالقشطة
المقاديـــــــــــــــــــــــر:
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#10978#post82889
2 كوب طحين ابيض
12 كوب سميد
1 م وسط باكنج بودر
1 م وسط سكر
3 كوب ماء
———————————-
الطريقة: توضع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لديك مزيج سائل ثم
يوضع في اناء واكملي الخلط بالملعقة ثم غطي الاناء ويترك من 10 -15 دقيقة
استخدمي الملعقة في صب الدوائر في قلاية تيفال اوقدر تيفال (المهم تيفال حتى
لا تلتصق) بعد تسخينه على النار شوي (ولايوضع زيت) وبعد استوى الدوائر
ضعي الحشوة المرغوبة (قشطة , مكسرات ,جبن كيري ,اي حاجة تحبي)
وتغلق من الاطراف جيدا وبعد الانتهاء من كل القطايف تغلى بالزيت ثم توضع
عليها الشيرة وبس
ملاحظة :
قطايف القشطة اغلق الاطراف الى النصف فقط ثم اغليها بالزيت ثم احشيها
بالقشطة وازينها بالفستق المطحون ولاتنسوا الشيرة
وبالعافيــــــة
ان شاء الله يعجبكم
تسلمين يارب
ويخليج لنا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غاليتي الايام حياك الله وبارك فيك
شكرا على مرورك على الطبخة الرمضانية الثانية وان شاء الله تعجبك
تقبلي تحياتي