اللحم المكمور او اللحم المكبوس
عبارة عن لحم خروف
او
دجاج
او ابل
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#104961#post1585852
كل انواع اللحوم الا السمك
نضيف الية
ملح
ورق غار
قرنفل …..مسمار
حبات فلفل اكحل
عود لحم ابيض
عود لحم احمر
ورق ورد
عبارة عن لحم خروف
او
دجاج
او ابل
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#104961#post1585852
كل انواع اللحوم الا السمك
نضيف الية
ملح
ورق غار
قرنفل …..مسمار
حبات فلفل اكحل
عود لحم ابيض
عود لحم احمر
ورق ورد
هيل
قرفة
ملاحظة
ان لم تتوفر هذة المكونات
يمكن استعمال
بهارات مرحية اي ناعمة
يوضع في طنجرة
وعلية مقدار من الماء بسيط
حوالي نصف كوب
ويوضع علي النار
مع ملاحظة
ان كان اللحم كبير
يمكن زيادة مقدار الماء
توضع الطنجرة علي النار
ونعلي عليها الغاز
وبعد ان يبداء في الغليان
نهدي النار علية
حتي ينضج
وهذة النتيجة
ويقدم مع الرز والسلطة
وفيك تتفنني بالتقديم
سلطة مشوية او الروسية
اي نوع تفضلين
جونااااااااااان والله جوعتيني كثير…
لا وكمان بوقت الغدا انا داخله…
ربي يسلم الايادي شجون ياررروووووووعة البنات…..
ودي ولكِ تحيتي….
يمممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممي
روووووووووووعة
يسلمو على هيك إبداع
يعطيكي العافية شجوووونة
سلمت أناملك حبيبتي
تحياتي
ربي لا يحرمني من ردودكم الحلوة دوم ،،،،،،،،،،،،
بارك الله فيكم وجعلكم ذخرا للمنتدى ،،، تحياتي
