مـكوناتها و تركيبها الكيميائي
يقول خبراء التغذية إن فاكهة الكيوي غنية جداً بالفيتامين سي
فكل 100 جرام منها يحتوي على 200 الى 300 ملجرام من الفيتامين وتحتوي
أيضاً على ( أملاح الفسفور . البوتاسيوم . الحديد ) ويقول أحد أخصائي التغذية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#138198#post1892813
أن الفاكهة بإمكانها تغطية حاجة الجسم اليومية من فيتامين سي
ومن أهم فوائدها التالي
مقاومة التهابات الأنسجة
التخلص من حالات الرشح الشديد
تنشيط المناعة الطبيعية عند الإنسان
مقاومة اضطرابات الدورة الدموية
تنشيط خلايا الأنشطة العصبية
تساعد مرضى فقر الدم
تساعد على تنشيط الإنسان من الضعف العام البدني
تساعد في عملية الهضم
ملينة للأمعاء
تساعد على تخفيظ معدل الكولسترول في الدم
سعراتهــآ الحراريـــة
ويعتبر الكيوي من الفاكهة التي تؤمن وحدات حرارية قليلة للجسم،
فالثمرة الواحدة تعطي الجسم حوالي 20 سعرة حرارية
نظراً لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، ولهذا فهي مفيدة جداً
للنظم الغذائية الخاصة بعمليات انقاص الوزن لانها تساعد المعدة على الشعور
بالشبع والامتلاء.
كما ان لاوراق واغصان الكيوي فوائد عديدة حيث
يعتقد ان مستخلص الاوراق يشفي من بعض الديدان المتطفلة
على الانسان وللاوراق قيمة تزيينية للجمال
وبالامكان حفظ ثمرة الكيوي لفترة طويلة تصل الى ستة أشهر في مكان بارد وجاف،
أما الذين يرغبون في تناول هذه الثمرة وهي ناضجة جداً فبالامكان وضعها
في سلة فاكهة الموز أو التفاح لأن هذه الثمرة تنتج غاز الايثلين الذي يساعد
الكيوي على النضج،ولكن الخبراء ينصحون بتناوله وهو طازج نظراً لأنه يحتوي
على كمية أكبر من فيتامين سي
تشكراتي لك