تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » السمك المقلي بصلصة الكزبرة

السمك المقلي بصلصة الكزبرة 2024.

المقادير :

أربع حبات سمك متوسطة الحجم (حوالي 300جم
ملعقتان من زيت الزيتون
ثلاث حبات طماطم كبيرة تقشر وتزال بذوره وتفرم
– ملعقتان من زيت الزيتون . ( إضاقي)

الصلصة :

-ثلاثة فصوص ثوم
-ثلاثة أرباع كوب كزبرة طازجة مفرومه
– ملعقة قشر ليمون مبشور
– ملعقتان من عصير اليمون الحامض
– ملعقتان من معجون الطماطم
– ملعقة ملح
– ثلث كوب زيت زيتون

التحضير :

1 – بسكين حاد تعمل ثلاثة خدوش متولزنة على جانبي السمكة ثم تطلى السمكات بنصف صلصة الكزبرة

2 – يسخن الزيت في قدر قلي كبير ويقلى السمك واحد بعد أخرى حتر تصبح بني اللون من جانبيه على أن يطلى بالباقي من الصلصة من حين لآخر خلال القلي ليقدم منثور فوقه خليط من الطماطم والزيت الإضافي والخل

3 – لعمل الصلصة : يدور الثوم مع الكزبرة والقشر والعصير الحامض والكمون والمعجون والملح في الخلاط حتى يصبح الخليط طريا..

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياك الله سهم العين

شكرا على هذا الطبق اللذيذ

بانتظار جديدك دوما

ودمت بحفظ الرحمن

سهم العين

يسلمووووووووو على هذا الطبق

بارك الله لج

تسلمين على المشاركات الرائعه

لج تحيتي

سهم

العين

الف الف شكر حبيبتي على هالطبق اللذيذ

يعطيك العافيه يااااارب

كل الود

<<<<< يمووت على ريحه لزفره اتقولين قطوk14

المقادير سهله بس الي صعب التحضير k14

مالي انا اشووف سنبلة يمكن اتسويلي هل الطبخه لنها زفره مثلي ههههههه

يعطيك العافية سهم العين

اخووك الشجاع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.