وهو السليق….يمكن فيه نااس ماتعرفه….بس اهل المدينه اتحدى واحد ماايعرفه
طببببببببببببببق لذييييييييييييييييييذ
اليكم المقادير
1_دجاجه..مقطعه الى قطعتين او اربع قطع
2_ثلاث كاسات من الارز
3_ملعقه ونصف من الملح
4_ثمان او تسع ملاعق من الحليب<<مسحوق
5_زيت طبعا الزيت بذووق يكون<<شوفو الوصف كيف هع
6_الهيل تلات او اربع حبات حسب الرغبه
7_مـــــــــــاء
الطريقه
بشرحلكم الطريقه بلهجتي والله يعينكم عاااد
بسم الله
اول شي نجيب القدر ونحط شوية زيت ومويا مغليه طبعا نص القدر مويا ونحط الدجاجه والملح وعلى ما تستوي…
نجيب الرز ونغسله ونبوشه لمدة نص ساعه …
بعدين نشيل الدجاجه من القدر طبعا تكون استوت خلاص ونحطها بالفرن نحمرها..
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#20287#post182727
ونحط الرز المبوش بالقدر…الين نا نلاحظ استواء الرز نجيب الحليب
ونحطه بزبديه ونحط عليه شوية مويا لانه مسحوق نذوبه بالمويا بعد كذا نحطه على الرز
ويبدا عاد الخلط بالملعقه الكبيره…نستمر بالخلط لين مايصبح الارز مثل العجينه
من كثر الخلط..
طبعا تكون الدجاجه تحمرت مزبوط وصار شكلها يفتح النفس يمي يمي
طبعا ناخذ الرز ونحطه بالخلاط ونطحنه وهو حااااار الين مايصير سليييق
بعد كذا نجيب صحن التقديم ونسكب الرز ونحط الدجاجه المحمره …
فيصبح الشكل هكذاااا
7
7
7
7
وبالهنا والعااافيه
ملحوووظه وربي لو ذقتووه بتعشقوونه مثلي<<<<<تموووت فيه يمي يمي
دمتم بود
على هذة المشاركه الرائع منك…
لاحرمنا من هذا الطرح الراقي منك …
واهل مكة وجدة يعرفة….
وننتظر جديدك…
ارق تحية معطرة بشذي مشاعر..
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياك الله غاليتي امراة من جليد
سلمت يداك والف شكر على هذا السليق
اكيد راح يكون لذيذ لانه من ايدينك الحلوين
والله لا يحرمنا من جديدك وتواجدك
ودمت على طاعة الرحمن
وعلى طريق الخير نلتقي دوما
يسعدلي مرورك وردك الحلووووو
دمت بود
يسعدلي هالرد اللي يجنن
الف شكر على مرورك
دمت بود